烧鸦片鱼的做法,烧鸦片鱼怎么做,烧鸦片鱼的做法,烧鸦片鱼头做法,烧鸦片鱼头,烧鸦片鱼尾

主料:
鸦片鱼适量

辅料:
食用油适量，葱适量，花椒适量，八角适量，料酒适量，醋适量，白糖适量，食盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量

1.鱼处理清洗干净，打花刀

2.葱姜切块，刀工鱼身上，撒适量食盐腌制

3.锅里烧底油

4.油热放入鱼，煎至两面金黄，烹入料酒和醋

5.放适量清水，放花椒八角以及腌鱼和葱姜

6.放适量白糖，大火烧开，改中火，汤汁剩不多的时候，改大火收汁，留一点汤汁

7.葱丝垫盘子底

8.起锅装盘

9.撒上葱丝

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